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酒窖作為美酒存放的地方，對於器環境要求較高，比如：kke拉力機_材料試驗機_剝離力試驗機_快速溫變試驗箱-球会体育app下载儀器

酒窖中最好不要有任何光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化，發出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北，除了避開光線外，亦不要接近有強烈氣味的物件，門和窗應選擇不透光的材料kke拉力機_材料試驗機_剝離力試驗機_快速溫變試驗箱-球会体育app下载儀器

美酒的釀造和儲存，需要一個恒定的溫度環境和一個恒定的濕度環境，過去隻能在地下酒窖中實現。設計建造的恒溫恒濕室，通過獨立的溫度和濕度控製達到釀酒需要的溫度和濕度，節省投資、節能、方便實現。比如維持酒窖在一個溫度15℃相對濕度70％的環境。 kke拉力機_材料試驗機_剝離力試驗機_快速溫變試驗箱-球会体育app下载儀器

酒不能放在太冷的地方，太冷，會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態不再繼續進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細致，令紅葡萄酒過分氧化甚至變質，因為細致、複雜的酒味是需要長時間發展得來的。最重要的是酒窖溫度需恒久穩定，在11℃至14℃之間為佳。kke拉力機_材料試驗機_剝離力試驗機_快速溫變試驗箱-球会体育app下载儀器

對於存放美酒的地方，其恒定的溫度、濕度等因素對於酒的品質尤為重要，有一種很好的方案可以解決酒窖中溫度、濕度保持穩定的問題。可以借鑒恒溫恒濕試驗房的原理，運用到酒窖上，改進一下恒溫恒濕試驗房可以很好的控製好酒窖中的溫度和濕度，保證美酒不會變質！kke拉力機_材料試驗機_剝離力試驗機_快速溫變試驗箱-球会体育app下载儀器